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Beim Saftfasten nehmen Sie während der gesamten Kur, die meist nur ein Wochenende dauert, ausschließlich Wasser sowie Gemüse- und Obstsäfte zu sich. Aus medizinischer Sicht ist das Saftfasten als länger andauernde Kur nicht zu empfehlen, da dem Körper wertvolle Eiweiße und andere Nährstoffe fehlen. Als Ausgleich zu üppiger Schlemmerei kann es aber für ein bis zwei Tage durchaus sinnvoll sein. Wie es genau funktioniert, erfahren Sie in der folgenden Anleitung.
Da das Saftfasten in der Regel nur kurz durchgeführt wird, ist sein Effekt ebenso von kurzer Dauer, sofern Sie direkt danach wieder zu viel und zu ungesund essen. Nutzen Sie die kurze Zeit jedoch dazu, Ihre Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und etwas anzupassen, kann sich diese Form des Verzichts auch langfristig positiv auswirken.
Saftfasten sollte nur einen kurzen Zeitraum dauern (Quelle: imago)
Gerade wenn Sie sich keine längere Auszeit von Beruf und Alltag nehmen können, bietet sich eine Wochenendkur mit Saftfasten geradezu an. Gesundheitliche Risiken bestehen aufgrund der kurzen Dauer ebenfalls nicht, allerdings ist es bei einigen Krankheiten wie zum Beispiel Gicht, Diabetes oder Magen-Darm-Erkrankungen nur bedingt zu empfehlen, da es die Symptomatik verschlimmern kann. (So fasten Anfänger richtig)
Dank der Gemüse- und Obstsäfte wird in einem übersäuerten Körper das natürliche basische Gleichgewicht wieder hergestellt. Ein übermäßiges Hungergefühl entsteht hier in der Regel nicht, da mit den Säften Fasern und Kalorien aufgenommen werden. Sie können die Säfte alle selbst herstellen, indem Sie Gemüse und Obst auspressen oder schon fertige Säfte im Reformhaus einkaufen. Achten Sie darauf, dass die gekauften Säfte naturrein sind und keinen Zucker oder Konservierungsstoffe enthalten. Zusätzlich zu den Obst- und Gemüsesäften sollten Sie täglich zwei bis drei Liter Wasser trinken.
Das kurze Saftfasten dürfen Sie ruhig mehrmals im Jahr mit einem Abstand von ein bis zwei Monaten durchführen. Tipp: Machen Sie zusätzlich Sport, um den positiven Effekt des Saftfastens zu verstärken. (Die Vorteile des Fastens für Ihren Körper)
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