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is (CF)
Cholesterin ist wichtig für den menschlichen Körper, sorgt jedoch in einer bestimmten Zusammensetzung für erhöhte Blutfettwerte. Ein zu hoher Cholesterinspiegel führt zu Ablagerungen in den Gefäßinnenwänden und zur Verengung der Gefäße. Daher ist es von enormer Wichtigkeit einen zu hohen Cholesterinwert zu senken, denn die Folgen können Arteriosklerose, ein hoher Blutdruck und Herzerkrankungen wie Herzinfarkt und Herzschwäche sein.
Cholesterin wird vom Körper selbst in einer Größenordnung von ca. 1.000 bis 1.500 mg pro Tag produziert. Durch den Verzehr tierischer Produkte nimmt der Mensch mit der Lebensmittelzufuhr nochmals täglich etwa 200 bis 800 mg auf. Erhöht ist der Cholesterinspiegel, wenn die im Blut gemessenen Werte über 220 mg je 100 ml Blut liegen. Jedoch ist es nicht schwierig, erhöhte Blutfettwerte zu senken. Eine Gewichtsreduktion, eine fettarme Ernährung und der Verzicht auf Alkohol können bereits eine Menge bewirken.
Ein einfacher, aber effektvoller Tipp zur Senkung der Blutfettwerte ist die Reduzierung des Körpergewichts. Als weiterer Tipp sollte die Ernährung von tierischen Fetten und Eigelb auf pflanzliche, ballaststoffreiche Nahrungsmittel umgestellt werden. Durch die Aufnahme ungesättigter Fettsäuren, zum Beispiel die Verwendung von Olivenöl, kann der Cholesterinwert gesenkt und die Fließeigenschaft des Blutes verbessert werden. Die Einnahme zusätzlicher pflanzlicher Präparate kann die Aufnahme von Cholesterin aus Lebensmitteln verringern. Sollte weder die Ernährungsumstellung noch die Gewichtsabnahme zu einem Erfolg führen, kann ein Arzt mit anderen chemischen Lipidsenkern zur Senkung der Werte beitragen.
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